創房函館道南行・グルメ編
創房的函館の味わい方
函館老舗ホテルの最上階
そらのAger』さんにて開催いただいた
結納ウッドクラフト旦「北海道の職人」展
在廊のために訪れた道南函館
2年ぶり、房主と一緒の函館ということも
あってお仕事もそれ以外も大満喫!
あってお仕事もそれ以外も大満喫!
カックウ編
もお楽しみくださいw
さて、旅といえば美食
函館といえば美味
ウキウキ♪しながら出発
道中のおやつは母が持たせてくれた
バナナ、お約束w
まずは八雲まで一気に移動
なのにオアシスパーク
休みってかーい!
しかたなく車の中で、しげ弁
(房主・逸見茂樹がつくるお弁当w)
を、噴火湾を眺めつついただく
今日のおにぎりは、卵焼きin
卵焼きはカニカマ
函館の美味に負けていない?w
再び一気に道南函館入り
もお楽しみくださいw
さて、旅といえば美食
函館といえば美味
ウキウキ♪しながら出発
道中のおやつは母が持たせてくれた
バナナ、お約束w
まずは八雲まで一気に移動
なのにオアシスパーク
休みってかーい!
しかたなく車の中で、しげ弁
(房主・逸見茂樹がつくるお弁当w)
を、噴火湾を眺めつついただく
今日のおにぎりは、卵焼きin
卵焼きはカニカマ
函館の美味に負けていない?w
再び一気に道南函館入り
そらのAgerさんにご挨拶して
ようやく函館の美味!?
しかし函館の夜は早い!
しかもコロナ禍でさらに
夜8時に開いているのはやっぱり
ラッキーピエロのみ
ラッキーピエロのみ
地元民のソウルフード、観光客にも神w
宝来店は初めて
ひときわ輝くイルミネーション
地元の作家仲間さん方の情報だと
ラッキーピエロの前身は
中華料理店だったんだって
だから不動の一番人気は
チャイニーズチキンバーガーなのね!
チャイニーズチキンバーガーなのね!
でもそれは以前に
いただいたことがあったので
いただいたことがあったので
今回は『会長大好物』なるバーガーをw
チャージ完了!
函館山で夜景を堪能して
函館の海と赤い月を見て
ようやくもどったお宿でいただくのも
函館の美味
四畳半の激狭和室でいただく
ハセガワストアのやきとりと地酒
備え付けの湯呑みが
いい~センスしているのヨw
地味?淋しい?
いえいえ、これこそ創房的な旅
これこそ、創房的函館の美味デス
・
・
・
函館二日目
早朝から温泉につかり
隣り合わせたマダムから
函館山で夜景を堪能して
函館の海と赤い月を見て
ようやくもどったお宿でいただくのも
函館の美味
四畳半の激狭和室でいただく
ハセガワストアのやきとりと地酒
備え付けの湯呑みが
いい~センスしているのヨw
地味?淋しい?
いえいえ、これこそ創房的な旅
これこそ、創房的函館の美味デス
・
・
・
函館二日目
早朝から温泉につかり
隣り合わせたマダムから
『いくら函館の朝が早いといっても
朝市での朝食が確実』との情報と
朝市での朝食が確実』との情報と
函館行き直前のカーラジオで
一日に二度も函館出身の
グレイの楽曲を聞いたので
これも何かのご縁か?と思って
メンバーがよく行くとかいう
老舗ラーメン屋さんへ
函館といえば塩ラーメン
なんとすっきりクリヤーなスープ♪
なんとなんと、なるほど
かもめさんは、ラーメン屋さん
の前はフレンチのシェフだった!
だから、大将じゃなくて
マスターって呼ばれてたのか
ちょうどお客様が引けたので
いろいろお話ししてたら
なんとなんと、なんとー!?
有名なこのかもめマスターが
来年いっぱいで引退しちゃうとか!?
41年間ですって!
初めていただいたけど、もう食べ
られないかもしれないと思うと
とたんに名残りおしくて
記念撮影してもらっちゃった(笑)
マスター、グッ!とかしてくれた👍
引退後は、お孫ちゃんたちが大好きな
フレンチ時代からの得意料理
オムライスとハンバーグを作るんですって
ご家族のためだけに♪
お誕生日とか運動会とか、三人のお孫さん
からのリクエストがいっぱいなんですって
なんか、いいなぁ♪
ステキだなぁ♪♪
マスター、ありがとうございました
ごちそうさまです
来年も間に合って
また会えたら嬉しいデス!
さて、ようやくお仕事へw
一日に二度も函館出身の
グレイの楽曲を聞いたので
これも何かのご縁か?と思って
メンバーがよく行くとかいう
老舗ラーメン屋さんへ
函館といえば塩ラーメン
なんとなんと、なるほど
かもめさんは、ラーメン屋さん
の前はフレンチのシェフだった!
だから、大将じゃなくて
マスターって呼ばれてたのか
ちょうどお客様が引けたので
いろいろお話ししてたら
なんとなんと、なんとー!?
有名なこのかもめマスターが
来年いっぱいで引退しちゃうとか!?
41年間ですって!
初めていただいたけど、もう食べ
られないかもしれないと思うと
とたんに名残りおしくて
記念撮影してもらっちゃった(笑)
マスター、グッ!とかしてくれた👍
引退後は、お孫ちゃんたちが大好きな
フレンチ時代からの得意料理
オムライスとハンバーグを作るんですって
ご家族のためだけに♪
お誕生日とか運動会とか、三人のお孫さん
からのリクエストがいっぱいなんですって
なんか、いいなぁ♪
ステキだなぁ♪♪
マスター、ありがとうございました
ごちそうさまです
来年も間に合って
また会えたら嬉しいデス!
さて、ようやくお仕事へw
28日は終日展示会に在廊
タイミングが合わずお会いできなかった
お客様から函館銘菓の差し入れを
いただいておりました
休憩時にはそれをAgerさんが
ステキに盛り付けてくださって
お客様から函館銘菓の差し入れを
いただいておりました
休憩時にはそれをAgerさんが
ステキに盛り付けてくださって
ご来場下さいましたお客様、Agerさん
本当にありがとうございました
でも二日目の函館
お仕事だけでは終わらないw
お仕事だけでは終わらないw
Agerさんが連れてってくださったのは
前回の来函のときに気になっていた
あの看板のお店!
前回の来函のときに気になっていた
あの看板のお店!
もともとはお仏壇屋さんだったとかw
看板のくまもなん好くてくて
気になっていたの!
それに肴の美味しいことったら!
一押し『身欠きにしんのネギ味噌和え』
(画像は、クジラベーコンw)
(画像は、クジラベーコンw)
ネギ嫌いなのにハマってしまった逸品
しかも美味しすぎて
いきなりガッツいちゃって撮影忘れw
いきなりガッツいちゃって撮影忘れw
来函の際は、ぜひ!ぜひぜひっ!
・
・
・
そして函館最後の朝
今年も自由市場のcoffeeマルシェさん
・
・
そして函館最後の朝
今年も自由市場のcoffeeマルシェさん
海の幸オールスターなめに
海鮮、ウニ、いくら
その間にマスターとお話し
『もちろん最初は純喫茶だったよ
でもお客様の要望を取り入れているうちに
だんだんと定食屋っぽくなってw』
優しいなぁ♪
ホントに『coffeeマルシェ』さんの
定食は優しく柔らかく温かい
そして純喫茶の魂が健在の一杯で
至福の朝でございました
あちらこちら観光もして
そらのagerさんへ最後のご挨拶をして
美食の旅は終・・・わらないw
帰路で立ち寄った函館ワイナリーの
看板くま気概に感銘を受けて
『ワイナリーでしか買えないワイン』
シリーズの山ブドウを購入
だって、ラッパ呑みって!(笑)
さらにお隣り町道の駅で七飯町
限定栽培りんご『つがる姫』などなどを
お土産に購入し、ようやく帰路に
・
・
・
無事に帰宅
600キロ超えの旅路の疲れを癒して
くれるのももちろん函館道南の美味
まだまだイカちゃんは不漁
いかめしの小ささを残念に思いながらも
函館の地酒との相性に悶絶w
あぁ、食べた呑んだ味わった
函館、ありがとう♪
創房函館道南行
でもお客様の要望を取り入れているうちに
だんだんと定食屋っぽくなってw』
優しいなぁ♪
ホントに『coffeeマルシェ』さんの
定食は優しく柔らかく温かい
そして純喫茶の魂が健在の一杯で
至福の朝でございました
あちらこちら観光もして
そらのagerさんへ最後のご挨拶をして
美食の旅は終・・・わらないw
帰路で立ち寄った函館ワイナリーの
看板くま気概に感銘を受けて
『ワイナリーでしか買えないワイン』
シリーズの山ブドウを購入
だって、ラッパ呑みって!(笑)
さらにお隣り町道の駅で七飯町
限定栽培りんご『つがる姫』などなどを
お土産に購入し、ようやく帰路に
・
・
・
無事に帰宅
600キロ超えの旅路の疲れを癒して
くれるのももちろん函館道南の美味
まだまだイカちゃんは不漁
いかめしの小ささを残念に思いながらも
函館の地酒との相性に悶絶w
あぁ、食べた呑んだ味わった
函館、ありがとう♪
創房函館道南行
もあわせてお楽しみくださいw
明日からもいい日々和で!
創房月日譚20210930
真鍮 闇月創房
真鍮 闇月創房
(オンラインショップ)
ギャラリー 土日 11-18:00 open
〒060-0061
札幌市中央区南1条西15丁目1-319-203
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(space1-15・シャトールレェーヴ203号室)
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創房90番地(千歳市)
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